阴阳五行 |
职务：总版主
级别：精灵王
积分：950
经验：61920
文章：787
注册：06-04-16 00:30
|
|
 |
 发表: 2007-06-04 12:39:00 人气:1648   
中药煎煮前千万不要洗
1、水洗可使药材的水溶性成分丢失：由于不少药材中含有糖和甙类，可溶解于水中，经水洗后，将丢失一部分的有效成分，导致药效降低。
2、水洗可使粉末类药材丢失：中药中又不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，如果用水洗，会造成这些药物的流失。
3、水洗可致部分药材辅料丢失：由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，若用水冲洗，可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。
因此，在煎煮中药之前，不宜用水冲洗药材，以免造成药材成分的丢失，影响药物的疗效。
|
| 相关帖子 | |
| 中药煎煮前千万不要洗 (阴阳五行,1648,2007-06-04 12:39:00) |
|
|
