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 发表: 2007-02-17 22:15:07 人气:1781 
[讨论]乙肝患者的中医食疗
忌吃的食品：肥猪肉、鹅肉、胡椒、虾、蟹、公鸡、竹笋、酒、狗肉、韭菜以及辛辣刺激的食品、油炸熏炙等。
依据中医的药食同源，推荐下面的中医食疗方：
泥鳅豆腐汤：泥鳅500克，豆腐250克，食盐，加入清水煮熟而成。具有清利湿热、利小便，适用于黄疸型肝炎，肝硬化腹水。
红枣花生汤：红枣、花生、冰糖各50克，加入清水先煮红枣和花生后加冰糖。适用于慢性肝炎，肝硬化转氨酶升高者。
冬菇玉米冬瓜瘦肉汤：冬菇100克，玉米500克，冬瓜500克，瘦肉150克，食盐少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利湿热、利小便，适用于慢性肝炎，肝硬化腹水。
西洋参田七煲瘦肉：西洋参30克，田七15克，瘦肉250克，加入清水煮熟即可。具有益气活血作用，适用于慢性肝炎，肝硬化气虚血淤。
冬虫夏草炖瘦肉：冬虫夏草5克，瘦肉150克，加清水炖120分钟即可。具有滋补肝肾，适用于慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。
茯苓红枣粥：茯苓粉30克，粳米100克， 红枣（去核）20枚。先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮沸即成。 具有健脾利水渗湿，养心安神。适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。
鲫鱼冬瓜汤：鲫鱼1条，冬瓜皮200g，生姜3片。加入清水共煲烂。具有退黄利水。用于肝硬化腹水和黄疸型肝炎。
山药桂圆炖甲鱼 ：山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(约重500克) 。先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。具有滋阴潜阳，软肝散结。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大者。
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