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帖子主题: 肝病患者不能吃什么？

游客

发表: 2010-06-16 00:02:26 人气:1654

楼主

肝病患者不能吃什么？

我国是肝病大国，肝病患者较多，所以一直以来“肝病患者不能吃什么”都是人们较为关注的问题，那肝病患者不能吃什么呢？我们来了解一下：

　　1.肝病患者不能喝酒：酒精直接通过肝脏代谢，可直接损伤肝脏；另外，酒精在代谢过程中可产生一种叫做乙醛的有害物质，对人体健康不利，所以肝病患者不能喝酒。

　　2.肝病患者不能吃辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物可助湿热，从而会加重肝脏负担，对病情不利，所以肝病患者不能吃辣椒、韭菜、羊肉、胡椒、丁香、八角、茴香子等辛辣、刺激性食物。

　　3.肝病患者不能吃油炸、油煎类食物：油炸、油煎类食物属高脂肪食物，不仅不易消化、吸收，而且易生湿生热，不利于疾病的恢复，所以肝病患者不能食用炸猪排、牛排、油条、油炸鸡等油炸、油煎类食物。

　　4.肝病患者不能吃高糖食品：糖易发酵，特别是食用高糖食品后易诱发腹胀症状；此外过多的糖还易转化为脂肪，从而加重肝脏负担，对病情十分不利，所以肝病患者不能吃高糖食品。

　　5.肝病患者不能吃高胆固醇食物：肝病患者肝脏代谢、解毒功能都相对较差，所以食用高胆固醇食物后加重肝脏负担，对病情不利，所以肝病患者不能吃蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。

　　6.肝炎患者不能吃高蛋白食物：肝病时肝脏代谢功能较弱，如此时大量进食高蛋白食物，会使血氨升高，从而易诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝病患者不能吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。

　　此外，肝病患者也不能吃过多腌制、熏制以及各类加工食品。

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