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帖子主题: [注意]解酒的6个小窍门

游客

发表: 2007-02-17 22:31:29 人气:1904

楼主

[注意]解酒的6个小窍门

建议喝酒前要适量进食不要空腹上桌

　　临近岁末，各种聚餐应酬接连不断，不少职场人士一晚连赶几场屡见不鲜。觥筹交错间，本是助兴的美酒常常变成盛宴主角，因贪恋杯中物乐极生悲的事情也随之而来。

　　近一个月来醉酒及其引起的疾患意外比平时多了三四成。医生提醒广大市民，春节即将到来，节日喝酒要悠着点，切莫贪杯惹祸，对于逃不过的“酒局”也要做好准备应对。

　　大量饮酒会导致肝硬化

　　近一个月来急救中心接诊的醉酒患者、酒精中毒患者、酗酒引发其他疾病的患者明显增多，平均每天都收到8个左右的酒精中毒患者，比平时多出了30%～40%左右。

　　推荐：怎样抢救酒精中毒的病人

　　长期大量喝酒，会造成消化道大出血、肝硬化、肝衰竭、肝性脑病、骨质疏松等严重损害身体健康的疾病，严重的甚至因杯中之物而丧命。

　　因酒精性肝病最终发展到不可逆的肝硬化患者，而肝癌则是大量饮酒伤肝的三部曲中的最后一曲。　　

　　提前准备减少酒精危害

　　怎样喝酒才能最大限度地减少对身体的损害？

　　患有肝病、肝功能不好的病人无论如何应远离酒杯；其次，酒水尽量选择品质较好、比较温和者，若遇到怀疑有假劣的酒水，最好尽量弃之更换；第三，喝酒前要适量进食，不要空腹上阵，以减少酒精对胃肠道的直接刺激作用以及对肝脏的伤害。如果明知所赴宴会在喝酒上会有一场“厮杀”，最好在去之前，在家先吃些东西垫胃。垫胃的食物可以是营养丰富的蛋白质如豆腐、牛奶、动物肝脏等；可服用0.5～1克维生素C。另外，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为这些熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。　　香肠吃多易得胰腺癌

　　几种解酒小窍门

　　酒醉时畅快，酒醒后的种种反应却让人十分难受，需要尽快解酒。

　　1.最简单的解酒方法：喝大量的白开水并休息。

　　2.传统及药膳解酒方法：陈醋25～50毫升（注意是酿造醋，非醋精勾兑的白醋），冲大量开水饮用；山楂蜜糖水；葛花30克水煮喝汤。

　　3.水果解酒法：饮用柠檬汁较简便，酒店多数能提供；西瓜、苹果、雪梨、马蹄、甘蔗等榨汁常饮；如榨汁不方便亦可食用果肉。

　　4.蔬菜解酒法：生芹菜汁、生萝卜汁。

　　5.不推荐的解酒方法：喝浓茶、咖啡解酒，有研究表明会加重肾脏和心脏的负担；洗热水澡解酒，以醉酒者的清醒度和判断力及浴室环境存在各种危险因素。

　　6.最好最有效的解酒方法就是不贪杯。

　

　　不要暴饮暴食惹病上身

　　节日饮食应该做好总量控制，煎炸烧烤宜适量，荤素粗细要搭配，生猛海鲜有禁忌。一些年前已经因为工作应酬过度酗酒的人，春节期间要特别注意饮食，小心别因为贪杯和暴食，破坏春节期间亲人团圆的欢乐气氛。

　　春节期间应注意饮食有度，荤素搭配要合理，多吃粗粮，必须注意食物的卫生，不吃未熟透的食物。

　　喝酒方面要量力而行，并且喝酒频率要适中，不宜每餐都喝酒。过年期间到处充斥着大量的煎、炸、烧、烤式佳肴和零食，切忌暴饮暴食。

　　摄入量要控制。春节里吃的零食多、点心多，所以在正餐时需适当减量，以免引起消化不良而发生腹泻、腹痛等症状。人们面对丰盛的食物，应尽量食用米饭等主食，否则容易摄入脂肪过多。粮食是碳水化合物的主要来源，它可参与脂肪、蛋白质代谢过程，使其氧化完全，减少有毒产物的生成及排出，粮食还为人体提供一些膳食纤维。同时，患有慢性疾病的患者更应该注意食物的吸收，避免病从口入。

　　

　

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